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INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

½ kg de langostinos

1 lechuga

Aceite de oliva

Perejil

Pimienta

Una pizca de sal

Vinagre

PREPARACIÓN

Paso 1: Poner una cazuela al fuego con agua. Cuando hierva echar los langostinos y dejar que se cuezan completamente.

Paso 2: Mientras tanto, lavar la lechuga y poner las hojas enteras en una fuente grande para ensaladas.

Paso 3: Poner los langostinos por encima de la lechuga y rociar con aceite de oliva y vinagre.

Recomendación: Aliñar al gusto con sal y pimienta. Adornar con el perejil picado. Se le pueden añadir nueces, tomates cherry, atún, y lo que cada persona prefiera.

Calorías: 180

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