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INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 

1 kg de pimientos rojos

1 cucharada de Kétchup

750 g de lomo de cerdo

Pimienta blanca molida

Aceite de oliva

Sal

PREPARACIÓN

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Paso 1: Tostar la carne en una parrilla hasta que esté dorada (el interior debe quedar crudo).

Paso 2: Cortar la carne en tiras.

Paso 3: Cortar los pimientos en tiras.

Paso 4: Poner una sartén al fuego con 2 cucharadas de aceite de oliva y echar 1 cucharada de kétchup cuando esté caliente junto con un poco de pimienta.

Paso 5: Añadir la carne y los pimientos junto con un vaso de agua y taparlo. Dejar cocer a fuego lento durante 1 hora (la carne debe quedar tierna).

Recomendación: Servir caliente.

Calorías: 300

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