Pechuga de pavo a la naranja

7 de abril de 2010 |

INGREDIENTES

500 g de pechuga de pavo

2 naranjas

1 vaso de caldo de pollo

Aceite de oliva

Una pizca de sal

ELABORACIÓN

1. Cortar las pechugas de pavo en láminas finas y salar. Previamente limpiarlas bien.

2. Exprimir las 2 naranjas para obtener zumo

3. Calentar aceite en una sartén y dorar las láminas de pavo

4. Una vez doradas, cubrir con zumo de naranja, el caldo de pollo y un trozo de piel de naranja.

5. Dejar brasear durante unos 10-15 minutos a fuego lento y suave

Recomendación: Servir las pechugas muy calientes regadas con su salsa de naranja. Si se quiere, acompañar el plato con ensalada variada.

Calorías: 135

Tiempo de preparación: 50 minutos

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