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Calorías: 132

Ingredientes para 4 personas

►   100 g de harina

►   15 g de verdura

►   6 cucharadas de agua

►   1 cucharada de aceite de oliva

►   Sal

►   300 g de champiñones

►   30 g de cebolla

►   20 g de aceitunas

►   Ajo picado en especia

►   120 g de tomate natural de lata

►   25 g de pimiento

►   15 g de guisantes

►   1 cucharada de hierbas aromáticas

►   Pimienta

►   Perejil

Preparación de la pizza de vegetales

Paso 1: Mezclar la levadura con la harina y la sal y añadir poco a poco el aceite de oliva y el agua.

Paso 2: Amasar sobre una superficie plana hasta obtener una pasta compacta que no se quede pegada. Dejar reposar durante unos 30 minutos en un lugar fresco.

Paso 3: Extender en una bandeja de horno, previamente untada con un poco de aceite. Se caliente el horno a fuego moderado y se introduce durante 15 minutos.

Paso 4: Cuando haya pasado el cuarto de hora se saca del horno y se extiende sobre la base el tomate y a continuación los champiñones, la cebolla (previamente cortada en láminas), las aceitunas, el ajo en especia, los guisantes, el pimiento cortado en aros y, por último, el perejil, la pimienta y las hierbas aromáticas.

Paso 5: Se vuelve a poner en el horno (ahora en posición grill) hasta que se tueste.

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