Rape con salsa de queso

14 de septiembre de 2010 |

Calorías: 350

INGREDIENTES

4 filetes grandes de rape

4 lonchas de queso

50 g de mantequilla

1 vaso de nata

Vino blanco

Sal

ELABORACIÓN

► Sazonar el rape

► Poner en una fuente para horno previamente untada de mantequilla

► Rociar el pescado con un poco de vino y dejar hacer en el horno a fuego moderado durante unos 10 minutos.

► Una vez pasado el tiempo, añadir la nata y mezclar bien con el jugo.

► Poner una loncha de queso sobre cada uno de los filetes y volver a introducir en el horno al grill hasta que el queso quede fundido.

► Servirse justo después de prepararlo, muy caliente.

Otras recetas que te pueden interesar