Sardinas a la plancha

7 de abril de 2010 |

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

1 kg de sardinas

4 pimientos verdes

4 patatas

Aceite de oliva

Sal gorda

ELABORACIÓN

Paso 1: Limpiar las sardinas y quitarles las tripas

Paso 2: Sazonarlas con la sal gorda y dejar reposar 1 hora aproximadamente.

Paso 3: Cortar las patatas por la mitad.

Paso 4: Lavar los pimientos y cortar en tiras finas.

Paso 5: Asar las patatas y los pimientos a la parrilla (o a la plancha) con un poco de aceite de oliva.

Paso 6: Después, asar las sardinas (por ambos lados) con un poco de aceite de oliva

Paso 7: Poner las sardinas, las patatas y las tiras de pimiento en una fuente.

Recomendación para servir: Servir muy caliente.

Calorías: 350

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