Tortilla de espinacas

8 de abril de 2010 |

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

150 g de espinacas

6 huevos

Pimienta

Aceite de oliva

Sal

PREPARACIÓN

Paso 1: Lavar las espinacas, secar en un paño y picarlas.

Paso 2: Poner una sartén al fuego con una cucharada de aceite de oliva y seguidamente saltear las espinacas.

Paso 3: En un recipiente a aparte batir los huevos y luego añadir las espinacas troceadas junto con un poco de pimienta y se mezcla.

Paso 4: A continuación, echar la mezcla en la misma sartén de antes para que cuaje de un lado.

Paso 5: Una vez cuajada, darle la vuelta con un plato, y cuajar del otro lado.

Recomendación: Se puede comer caliente, a temperatura ambiente o incluso fría.

Calorías: 200

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